Finca Landhotel Restaurant Sa Torre

Flor de Sal de Es Trenc

2012-01-12T15:08:00.000+01:00

The Southeast of the Balearic island of Mallorca, along the natural beach of Es Trenc, boasts the ideal conditions for the creation of a top quality natural product. The water is crystal clear, a gentle breeze blows throughout the summer months landwards towards Es Trenc, a place with a longstanding tradition of sea salt harvesting.
All these conditions help to ensure that each grain of salt contains the aromas of the Mediterranean; each crystal carried within the healing power of seawater.
Flor de Sal is the purest and most precious form of salt. Very specific meteorological conditions are required for this mineral-rich aromatic salt to crystallise on the surface of the salt flats: a lot of sunshine, a gentle breeze and low air humidity. A fine layer of flower-shaped crystals thus forms, which is harvested with rakes in the longstanding traditional way.

Contrary to other common sea salts, nothing is added or removed from Flor de Sal d’Es Trenc during the entire process. It is harvested by hand from the surface of the salt flats and slowly dried under the Majorcan sun. After drying, the salt is taken to a small plant where it is blended with Mediterranean herbs, spices, roses or black olives, subsequently packaged and send to gourmet stores and restaurants all over the world.
http://flordesaldestrenc.com/

Restaurant Sa Torre, Menu degustacion de la semana

2011-09-29T22:26:00.002+02:00

Menú Degustación
Entrante/Vorspeise/Starter:
*Coca crujiente de verduras con sobrasada y queso de mahón.
* Knuspriger teig mit gemüse, Sobrasada und MahónKäse.
*Crispy pastry with vegetables, sobrasada and cheese from menorca.

Pescado/Fisch/Fish:
*Lubina con purrusalda y alcachofas
* Wolfbarsch mit purrusalda(Lauchsuppe) und Artischocken.
* Sea bass with purrusalda and artichoke.

Carne/Fleisch/Meat:
*Carnes tiernas de cerdo iberico rellenas de Setas con puré de patata trufada.
* Iberische Schweinefleisch mit fullung aus Pilzen und Trüffel-Kartoffelpüree
* Stuffed roast pork with mushrooms and truffled potato purée

Postre/Dessert:
*Ópera

Precio: 39,50euros/pers.
Bebidas y 8% iva, no incluidos.

Ресторан гостиницы Майорка

2011-08-17T17:47:00.002+02:00

Приехать и провести Ваш отдых в нашем отеле Торре Sa в Майорка, Испания. Это замок в XV веке очень тихо и расположен в центре Майорка. Это идеальное место для людей, желающих расслабиться, отличная кухня в нашем ресторане, дружелюбный персонал и прекрасные сады. Идеал место для тех, кто любит гольф, Пешие прогулки, Велоспорт, или отправляться за покупками в городе Пальма-де-Мальорка
играть в гольф на Майорке

Mallorca höst vinter semester

2011-08-17T16:50:00.001+02:00

Mallorca och hotell Sa Torre är den bästa destination för din semester i höst och vinter
Familjär och vänlig övernattning, självhushåll i Sa Torre - Mallorca

Vakantie Mallorca

2011-08-17T16:49:00.001+02:00

Mallorca en het hotel Sa Torre vormen de beste bestemming voor Uw vakantie in de herfst en winter

Ferie Mallorca

2011-08-17T16:43:00.000+02:00

Mallorca og hotel Sa Torre er de bedste bestemmelsessted for deres ferie i efteråret og vinteren

Golfbaner på Mallorca & Vandreture / Trekking på Mallorca

2011-08-04T15:26:00.006+02:00

Mallorca er den ideelle destination for en ferie. Vandreture, golf, strand, shopping i byen, museer, natur, gastronomi og meget mere.
Vores hotel tilbyder alle de faciliteter til at gøre din ferie uforglemmelig

Golfbaner på Mallorca

Mallorca har slået sit renomme fast som golfø. Mallorca har hvad der skal til: Et fantastisk klima og 18 velanlagte golfbaner i forskellige sværhedsgrader og kategorier. Fælles for golfbanerne er et generelt højt niveau samt smukke og eksotiske omgivelser. På Mallorca kan man spille golf uanset alder og ambitionsniveau.

Nedenfor er en præsentation af de enkelte golfbaner. tryk på ”læs mere” for at se et kort over banen, beskrivelse, adresse mv.. Bemærk at der på nogen baner er krav om medlemskab og/eller til handikap. Sæsonen strækker sig fra februar til oktober.

Vandreture / Trekking på MallorcaMange mener, at et af de smukkeste områder i hele middelhavsregionen er Mallorcas vestkyst, som totalt domineres af bjergkæden Serra de Tramuntana. Det er grunden til at vandrer i tusindvis forår og efterår valfarter til øen. Mange af de mest populære vandreruter er afmærket med skilte og kort således at man kan foretage turen uden brug af guide. Flere af turene følger de flere hundrede gamle handelsruter som fører igennem dybe kløfter og forvredne klippeformationer, hvorfra man kan nyde Mallorcas storslåede natur og en formidabel udsigt til middelhavet som i blå og turkise nuancer omslutter øen. Undervejs er det muligt at overnatte på hyggelige bjergpensionater, klostre, hoteller og hostals.

Nedenfor findes rutebeskrivelser for nogle af de mest populære vandreture. Nummereringen af ruterne henviser til vandrekort som kan købes hos Bella Mallorca.
http://www.sa-torre.com

Finca Urlaub Ferien Hotel Mallorca

2011-03-13T15:36:00.005+01:00

http://www.sa-torre.com

Golf Son Antem, Mallorca

2010-12-27T16:41:00.001+01:00

Der Son Antem Golfclub ist eingebettet im Herzen der mallorquinischen Landschaft und umgeben vom Duft der Oliven- und Mandelbäume. Nur 20 Minuten von Palma und vom Flughafen entfernt, erleben Sie in Son Antem eine besondere Golfwelt. Die zwei wunderschön ausgelegten 18-Loch Golfplätze sind eine Herausforderung für Anfänger sowie erfahrene Golfspieler.
http://www.sa-torre.com

Mis Links

2010-10-05T23:20:00.002+02:00

http://www.maciabatle.com/
http://www.golfparkmallorca.com/
http://www.rcdmallorca.es/

Bodegas Angel

2010-09-30T22:34:00.002+02:00

Desde Sa Torre queremos dar a conocer un nuevo vino que hemos incorporada a nuetra carta , y que nos parece de gran calidad y excelente sabor. Se trata del Blanc de Blancs (prensal blanc y chardonnay) de las Bodegas Angel situadas en la carrtera de Santa Maria a Sencelles.
El resultado es un vino con carácter, de colo ...r amarillo y tonos dorados, con buena potenciaaromática con sabores tropicales como la piña y el plátano y con fondo a hierbas secas. En boca resulta un vino equilibrado y fresco, con sabor a piña natural y un post gusto agradable
y persistente. Se recomienda servir a una temperatura de entre 6 y 8 grados, y está indicado
para acompañar pescados, mariscos y ensaladas.

http://www.bodegasangel.com/

U.S. first lady Michelle Obama auf Mallorca

2010-08-12T20:54:00.002+02:00

US-First Lady Michelle Obama und seine Tochter Sasha hatte das Mittagessen mit Spaniens König und die Königin am Sonntag um die königliche Familie Urlaub auf dem Rückzug Ferieninsel Mallorca im Mittelmeer.

Mrs. Obama und ihre Tochter bei Marivent Palace kurz vor 13.00 Uhr angekommen und wurden an der Haustür der Residenz von König Juan Carlos, Königin Sofia und Prinzessin Letizia empfangen.

Der König, der ein begeisterter Segler, ist seit Jahrzehnten August Ferien auf dem Schloß mit seinen dramatischen Klippen Blick auf das Meer auf der Balearen-Insel südwestlichen Küste in der Nähe von Palma de Mallorca.

Das Mittagessen wurde im andalusischen Stil gekühlte Gazpacho, Grill: Steinbutt, Kalbsschnitzel mit Senf, Orientalischer Reis mit sautierten Pilzen, eine Mallorca-Stil Gemüse Ratatouille und geschnittenes Obst mit Eis, durch die Weine aus den nördlichen Regionen von Rueda und La Rioja, den Palast begleitet sagte.

Das Mittagessen Treffen markiert das Ende einer Fünf-Tage-privaten Besuch in Spanien von Mrs. Obama, die Naturschönheiten in der südlichen Region Andalusien, einschließlich Marbella, Ronda und die Alhambra in Granada tourte.

Der König gab Mrs. Obama einige Samen für den Garten des Weißen Hauses als Abschiedsgeschenk, während die Königin machte ein Geschenk des Handwerks typische Mallorca, sagte der Palast.

Nach dem Mittagessen die erste Dame der Partei war wegen zurück in die Vereinigten Staaten fliegen an Bord der Air Force Two.

Agroturismo Landhotel Restaurant Sa Torre

2010-07-28T15:34:00.000+02:00

Das Naturschutzgebiet von Mondragó

2010-07-21T22:14:00.003+02:00

Das Naturschutzgebiet von Mondragó befindet sich in einem Gebiet, dass besonders reich an Vogelbeständen Mallorcas ist.
Von der Landschaft her ist das Gebiet sehr unterschiedlich, man findet beispielsweise große Sturzbäche, welche ihre Mündung an schönen Stränden haben, oder auch Eichenwälder, wo viele Orchideen wachsen.
Dieses Gebiet, so besonders interessant ist, liegt im Südosten Mallorcas, in der Gemeinde von Santanyí. 1992 wurde es zum Naturschutzgebiet erklärt und seit 1995 ist es auch zum besonderen Vogelschutzgebiet deklariert worden; So wurdenmehr als siebzig Vogelarten registriert, die meisten davon sind Zugvögel und typisch für Feuchtzonen.

Der Boden besteht aus Kalksandgestein, das in horizontalen Schichten liegt; Diese Schichten waren einst Klippen im Miozän. Das Naturschutzgebiet ist 785 Hektar groß und der höchste Punkt ist 57 Meter Höhe.

Von der Landschaft her ist das Gebiet sehr unterschiedlich. So findet man an der Küste offenen Schluchten, wo bei Regen Sturzbäche bis zu den Stränden fließen, aber auch kleine Dünen sind zu sehen; sowie Klippen und Feuchtzonen, wo die Vegetation vor allem Schilfrohr ist wie beispielsweise an den Buchten S'Amarador y ses Fonts de n'Alis. In der Landesmitte jedoch findet man vor allem Steineichenwälder, wo sehr viele Orchideen wachsen.

Große Vielfalt an Vögel

Das Naturschutzgebiet beherbergt eine große Anzahl an verschiedenen Vogelgattungen. Von jedem Punkt der Küste aus ist es relativ einfach die Krähenscharbe zu erspähen oder die Audoin Möwe, welche sich in der Nähe der Lagunen platzieren, oder Fischreiher.

Das Naturschutzgebiet Mondragó ist nicht nur ökologisch gesehen äußerst wertvoll, sondern ethnologisch sehr interessant. Früher wurde ein Teil des Naturschutzgebietes für die Landwirtschaft und für die Viehzucht verwendet, Zeitzeugen dieser Epoche sind die sogenanntenBarraques de Roter, Baracken, die als Stall und Futterplatz für die Tiere verwendet wurden, oder die Barraques de Curucull, wo das Vieh aufbewahrt wurde. Die sogenannten Sínies, sind alte Brunnen, aus denen einst Wasser gepumpt wurde um die Felder zu bewässern.

Im Naturschutzgebiet kann der Besucher verschiedenen Routen benutzen, es gibt sowohl Wanderwege als auch Radfahrwege, von denen aus man die verschiedenen Ökosysteme bewundern kann.

Das Naturschutzgebiet Parc Natural de Mondragó hat zwei Eingänge: Von der Landstraße Carretera de Santanyí her nach s'Alqueria Blanca und über die Landstraße carretera de Santanyí bis zur Bucht Cala Figuera. Es gibt ein Informationszentrum in ses Fonts de n'Alis Ganzjahres geöffnet von 9 bis 16 Uhr (Ausnahme 25 und 31 Dezember), Telefonnummer und Fax: +34 971 181 022.

Cuevas de Mallorca

2010-07-21T21:35:00.003+02:00

Cuevas de Mallorca

La naturaleza en Illes Balears nos ofrece una belleza espectacular, no sólo en sus paisajes sino también 'bajo ellos'. A lo largo de los siglos las aguas han esculpido fantásticas formaciones que maravillan a los visitantes.

El subsuelo de las Illes Balears atesora una belleza comparable a la de la superficie. Las cuevas naturales que sorprendieron a sus descubridores modernos sirvieron de refugio a animales o habitantes prehistóricos. La luz artificial nos revela el espectáculo conmovedor de estas catedrales naturales de piedra labrada por el agua a lo largo de milenios.

Cuevas en Mallorca:

Cuevas del Drac
http://www.cuevasdrach.com

Cuevas de Artà
http://www.cuevasdearta.com

Cuevas de Campanet
http://www.covesdecampanet.com

Cuevas dels Hams
http://www.cuevas-hams.com

Cuevas de Gènova
C/ Barranc 40 (Gènova) Palma
Tel. +34 971 402 387

Golf Park Puntiró

2010-07-08T20:20:00.003+02:00

Design des golfplatzesDie Planung des Golfplatzes GOLF PARK PUNTIRÓ wurde von der weltbekannten Firma NICKLAUS DESIGN durchgeführt.

Im weltweiten Golfsport steht der Name JACK NICKLAUS für Erfolg. Auf die Planung von Golfplätzen bezogen, hat sich der Erfolg der Firma NICKLAUS DESIGN auf über 28 Länder ausgeweitet.

Dank der umfassenden Erfahrung von Jack Nicklaus und der Zusammenarbeit mit seinem Team aus Ingenieuren und Experten, haben die von NICKLAUS DESIGN entworfenen Golfplätze das verdiente Prestige erlangt, das sie seit vielen Jahren auszeichnet. Die Anzahl der zur Zeit von der Firma weltweit entworfenen Plätze beträgt 278, wobei alle die Bezeichnung "Eliteplatz" verdienen. 36 davon zählen zu den 100 besten Golfplätzen der Welt.

Die Philosophie der Firma ist es, die natürliche Umgebung des Platzes durch unterhaltsame und spannende Parcours für Spieler jeglicher Klasse hervorzuheben, was den GOLF PARK PUNTIRÓ zu einen der besten in ganz Spanien macht

Eigenschaften des platzesGOLF PARK PUNTIRÓ ist ein 18-Loch Platz mit Par 71, der sich auf einem 66 Hektar großen Grundstück erstreckt. Der Schwierigkeitsgrad ist mittelhoch, auch wenn dieser ab den hinteren Stangen als schwer bezeichnet werden kann. Die Gesamtlänge beträgt von den weissen Stangen ab 6.139 m, mit Bahnen die sowohl höchste Genauigkeit erfordern als auch Bahnen für lange Abschläge.

Der Kurs wurde entsprechend der Orographie des Grundstücks entworfen, ohne dabei Änderungen am Gelände durchzuführen. Der mediterrane Pflanzenbewuchs aus Pinien, wilden Olivenbäumen, Johannisbrotbäumen und Mastixsträuchen wurde belassen und entsprechend gepflegt, um dem Spieler die natürliche Umgebung der Insel zu bewahren. Diese Tatsache sowie das Fehlen von Gebäuden entlang des gesamten Parcours erlauben dem Spieler, sich ganz auf sein Spiel zu konzentrieren. Ein komplettes Netz von Verbindungswegen (car paths) sorgt zudem dafür, dass alle Bahnen bequem zu erreichen sind.

http://www.golfparkmallorca.com

Sommer Terrace at Restaurant Sa Torre

2010-07-01T17:45:00.003+02:00

-Ya tenemos nuestra Terraza de Verano para el restaurante, en donde podra disfrutar de su cena en medio de un Jardin tipicamente mediterraneo.

-Wir haben unsere Sommerterrase Restaurant schon geoffnet, wo Sie Ihr Abendessen in der Mitte eines mediterranen Gartens genießen können.

-We have our Summer Terrace restaurant open, where you can enjoy your dinner in the middle of a Mediterranean garden

Son Prim Merlot

2010-06-23T16:21:00.003+02:00

Hemos introducido en la carta de nuestro restaurante Sa Torre este nuevo vino de una pequeña Bodega de Sencelles llamada Son Prim y que estan elaborando desde el año 2003 vinos de una maxima calidad con uvas de viñedos propios.
de entre los vinos que elaboran nos ha llamado especialmente la atención el Son Prm Merlot, vino elaborado 100% a partir de la uva Merlot y que consigue un vino rojo rubí muy intenso con tonalidades purpura. Muy robusto con taninos fuertes y maduros. Frutas silvestres, tostados con ligeros toques de especias.
La verdad es que es un vino por el que vamos a apostaren Sa Torre y que os recomendamos a probar.
We have introduce in our Wine list from our restaurant Sa Torre this new wine from a small winery called Son Prim n Sencelles and are developing since 2003 a top quality wines from grapes of own vineyards.
between the wines made us particularly struck by the Som Prim Merlot, wine made from 100% Merlot grapes and getting an intense ruby red wine with purple hues. Very strong and robust with ripe tannins. Wild fruit, toast with light hints of spices.
The truth is that it is a wine that we are going to bet Sa Torre and recommend you to try.
Wir haben in der Weinkarte unseres Restaurants Sa Torre diesen neuen Wein des kleinen Weinkellers von Sencelles genannt eingeführt Das sind Prim und die seit dem Jahr 2003 Weine der größten Qualität mit Trauben der eigenen Weinberge ausarbeiten.
von hat er zwischen den Weinen, die sie ausarbeiten, uns besonders die Aufmerksamkeit den Klang Prm Merlot, verarbeitenden Wein 100 % ab der Traube Merlot genannt und die einen roten Wein sehr intensiver Rubin mit Tonarten erreicht, Purpur. Sehr robuster mit starken und reifen Gerbstoffen. Wildes Obst, geröstet mit leichten Berührungen der Gewürze.
Die Wahrheit ist, dass das ein Wein ist, durch den wir in apostaren Sa Torre gehen und den wir euch zum Versuchen empfehlen.

Golf Son Gual

2010-06-22T23:17:00.002+02:00

German designer Thomas Himmel is the man responsible for the majestic par-72 layout at So Gual, which is already renowned for its impeccable conditioning. Son Gual is one of a collection of new championship courses that is a must play for serious golfers; although it is more expensive than most others in Mallorca, the challenge and overall experience of Son Gual is well worth it.

To underline the quality of the layout, Son Gual is among the newest additions to the Your Golf Travel.com Top 100 European Courses - in fact, it has jumped straight into our top 20! Be sure to test it out for yourself on your next golf holiday in Mallorca.

Juni angebote auf Mallorca

2010-06-19T11:43:00.002+02:00

5 Übernachtungen für zwei personen + 3 Abendessen (4 Gänges Menü) für zwei Personen mit Wein im jedem Abendessen + Frühstück jeden Tag
Gesamtpreis: 700 €
Jede Nacht Extra: 130 €, Frühstück incluided.
*Nur gültig zwischen 19/06 bis zum 30/06

http://www.sa-torre.com/

Deià

2010-06-12T19:51:00.002+02:00

Deià, das Dorf der Künstler liegt auf einem Hügel am Fuss des 1026 Meter hohen Puig Teix. Ein Viertel der 400 einwohner sind Ausländer, von denen sich einige durch die Hoffnung auf Prominente Nachbarschaft anlockenliessen. Von der Hauptstrasse schlängt sich ein kurviger Fahrweg zur Höhe der alten arabischen Wehranlage, wo heute Kirche und Friedhof liegen. deià ist ein ruhiger,aufgeräumter Ort, selbst in der Hochsaison niemals laut. Ausflugsbusse dürfen im Ort nicht halten - man w¨nchst, unter sich zu beiben, was indes nicht verhindert, dass die 5 Kilometer vom Ort entfernte Cala de Deià im Sommer recht eng wird.

Refugio de intelectuales, de musicos y de atistas, amparado por montañas que alguien considero mágicas, frente al mar se situa Deià.
Deià ofrece la imagen tópica de un pueblo montañés: una aglomeración de casasen las laderas de un monte, en cuya cima se alza, como un fortín la vieja y severa iglesia de Sant Joan, con su altar barroco. Luego, los hueros de limoneros y de olivos, las palmeras que dan un apunte de exotismo domestico al conjunto, y los naranjos. Las calles y casas antiguas de Deià mantienen exteriormente su caracter de rustica pobreza, el pueblo fue solo lugar de carboneros hasta la primera mitad del siglo xx; hoy es refugio para gente de muy alto nivel adquisitivo, ue sin embargo pasa en Deià desapercibida. En sus alrededores hay que visitar las Fincas de S`Estaca y Miramar, la de S`Estaca fue propiedad del famoso actor Michael Douglas, Sa Foradada, Cala Deia, Son Marroig (Museo de S`Arxiduc) y Lluc Alcari.

2010-06-08T21:51:00.001+02:00

Zug von Sóller
Die Eisenbahn von Sóller verbindet ununterbrochen seit 1912 die Inselhauptstadt Palma de Mallorca täglich mit der Ortschaft Sóller. Die Trasse erstreckt sich über 27,3 km. Seit 1913 betreibt die Eisenbahngesellschaft auch die Straßenbahnlinie von Sóller nach Puerto de Sóller (dem Hafen von Sóller) auf einer Strecke von 4,9 km.

Weitere Besonderheiten dieser Eisenbahn sind die schmalen Gleise von nur 914 mm Breite (englisches Yard), die es so heutzutage kaum mehr gibt, und die vielen verschiedenen Bauteile der Züge mit schönen Details, die handwerklich gewartet werden.

Zudem ist die Strecke, die zurückgelegt werden muss, einzigartig, denn die Eisenbahn muss ein natürliches Hindernis, die Sierra de Alfàbia, auf einer Länge von 2,8 Kilometern und über eine Höhe von 496 Metern überwinden. Hierzu legt die Eisenbahn auf einer Länge von nur sieben Kilometern einen Höhenunterschied von 199 Metern zurück. Sie passiert auf ihrem Weg nach Sóller 13 Tunnels, deren Länge zwischen 33 bis 2.876 Meter bei der Durchquerung der Sierra de Alfàbia variiert, fährt über mehrere Brücken, unter anderem den Viadukt „Cinc-Ponts“ mit fünf Bögen, deren Öffnungen 8 Meter hoch sind, windet sich um zahlreiche Kurven und Biegungen, die teilweise einen Radius von weniger als 190 Metern haben.

2010-06-06T13:16:00.005+02:00

Anima Negra

Der Weinkeller Àn Negra befindet sich im Südosten der Insel Mallorca. Hier werden die Weine in dem alten Weingut „Possessio“ Son Burguera hergestellt. Das Gebäude in der Nähe von Felanitx stammt aus dem 13. Jahrhundert und verfügte schon damals über die entsprechenden Räume zur Herstellung eines Weins, der zunächst nur für den Verbrauch der umliegenden Bevölkerung bestimmt war. Seither wurde dort bis in die heutige Zeit ununterbrochen Wein angebaut und diese Tatsache hat die Landschaft auf dieser Mittelmeerinsel geprägt, ebenso wie der Wein auch ein emblematischer Bestandteil unserer Gastronomie geworden.
Der Weinanbau ist mit seinen Fortschritten und Rückschlägen, und dementsprechend mit seiner vorrangigen bzw. sekundären Rolle in der Wirtschaft der Insel, zu etwas Traditionellem geworden, zu einem Teil unserer Kultur. Der heutige Weinbau ist nichts anderes als die Fortsetzung der traditionellen Tätigkeit unserer Vorfahren. In diesem Kontext wurde 1994 Àn Negra gegründet. Zunächst nutzte man die Infrastrukturen des alten „Possessio“ für die Herstellung der ersten Weine. Als unerlässliche Voraussetzung für die Produktion von qualitativ erstklassigen Weinen wurden seither die Anlagen kontinuierlich verbessert.

Hier bilden der Respekt für die Besonderheiten des Bodens und der Anbau von autochthonen Rebsorten (Manto negre, Fogoneu, Prensal und vor allem Callet) eine eigene Philosophie, eine Art, wie man den Weinbau und auch den Wein selbst versteht. Es geht darum, die ursprüngliche Bedeutung des Begriffs „Herkunftsbezeichnung“ in dem Sinne wieder aufleben zu lassen, wie man ihn in den zwanziger Jahren in Frankreich verstand, d. h., man will Weine herstellen, die ihre eigene Persönlichkeit zum Ausdruck bringen. Aus der unnachahmlichen Symbiose aus Klima, Erde und einheimischen Rebsorten entstehen ganz besondere, ehrliche Weine, die nichts mit den aktuellen Trends der unpersönlichen Herstellungsarten zu tun haben. Diese grundlegende Voraussetzung und der Wille ein qualitativ erstklassiges Produkt anzubieten prägen die tägliche Arbeit bei Àn Negra.

Der Wein AN
Dieser Wein wird aus ganz besonderen Rebstöcken hergestellt: die Kombination aus alten Pflanzen (40-60 Jahre) der Rebsorte Callet, die es nur auf Mallorca gibt, der arme, mineralhaltige Boden (Eisenoxiden) auf kalkhaltigen Felsen, in Konkurrenz mit Obstbäumen, die zwischen den Rebstöcken angepflanzt wurden, verleihen diesen Weingärten und ihren Weinen einen einzigartigen Charakter.

2010-06-02T20:49:00.002+02:00

I love Mallorca
Im Sommer füllt sich Mallorca mit Besuchern auf der Suche nach Sonne und Strand. Und Strände gibt es ja auch wirklich für jeden Geschmack. Von großen Stränden mit feinem, weißen Sand bis zu kleinen, einsamen Buchten mit kristallklarem Wasser, die verzaubern.Mallorca bietet seinen Besuchern viel Abwechslung, auch landschaftlich. Zu den schönsten Seiten der Insel zählen besonderes die zahlreichen Strände sowie Küstenabschnitte.. Es ist die richtige Zeit zum Segeln und für alle Wassersportarten, aber auch um ein breites Kultur- und Freizeitprogramm zu entdecken, in dem Tradition und Moderne miteinander verschmelzen.

2010-05-30T00:02:00.005+02:00

Degustationsmenü

Vorspeise:
Tomatenquiche mit kleinem Bouquet Salat und Parmigiano-Reggiano.

Fisch:
Seehecht mit Tintenfisch und Zwiebelragout und mit eine Knoblauch und Petersiliensosse.

Fleisch:
Entenkeule mit Ratatouille.

Nachtisch:
Schokolade Fondant.

Preis : 39euros/pers.+7%iva
Getränke nicht inklusive

Menú Degustación

Entrante:
Tartaleta de ahumados con tomate y bouquet de ensalada.

Pescado:
Merluza con encebollado de sepia y salsa de ajo y perejil.

Carne:
Confit de Pato con salteado de verduras.

Postre:
Fondant de chocolate.

Precio: 39euros/pers.
Bebidas y 7% iva no incluidos.

2010-05-26T19:57:00.002+02:00

Bauernmarkt in Sineu
Sineu liegt im geografischen Mittelpunkt von Mallorca, etwa 30 km östlich von Palma. Der Bauernmarkt, der jeden Mittwoch stattfindet. Menschen von weit und fern kommen an diesem Tag in die Stadt, das man sich nicht entgehen lassen sollte. Tierfreunde sollten diesen Ort dann vielleicht meiden, denn auf dem Bauernmarkt von Sineu geht es nicht gerade zimperlich zu. Schafe, Ziegen, Schweine, Hühner, Enten, Tauben, Hunde und viele andere Haustiere kann man hier, noch mit einem Handschlag besiegelt, käuflich erwerben.

Das erstandene Vieh packen die Bauern sogleich resolut auf ihre Transporter. Hühner und anderes Gefieder verschwinden flatternd unter den Augen der staunenden Touristen in großen Plastiktüten. Andere Länder, andere Sitten.

Neben dem Viehmarkt gibt es auch Obst, Gemüse, Fisch, Gewürze und viele andere kulinarische Genüsse in großer Vielfalt zu günstigen Preisen zu kaufen. Aber auch Kunsthandwerk, Stickereien und Lederwaren kann man hier gut erwerben. Die Kulisse ist imposant. Alle Sinne bekommen etwas geboten. Es gibt viel zu sehen, zu hören und auch zu riechen. Sei es der Geruch von frischem Obst, das die Marktfrauen feilbieten, oder der Duft der Schafherde, die auf ihren neuen Besitzer wartet. Bewohner der Insel, Bauern und Touristen vermischen sich und jeder kommt auf seine Kosten.

Die Bauern der Insel kaufen und verkaufen hier nicht nur ihr Vieh, sondern ergänzen auch ihren landwirtschaftlichen Fuhrpark oder lassen in den umliegenen Werkstätten ihre Gerätschaften reparieren. Der Markt von Sineu ist also noch ein funktionierender Bauernmarkt, der nicht nur als Touristenattraktion dient, sondern seine Ursprünglichkeit bewahrt hat, was ihn zu etwas Besonderen macht. Viele andere Wochenmärkte auf Mallorca sind reine Touristenmärkte, vor allem, wenn sie in der Nähe der Touristen-Hochburgen stattfinden.
Nach dem anstrengenden Marktbesuch sollte man sich bei einem kühlen Getränk oder ein schönnes und tipsich mallorquinisch essen in einer der vielen Bars oder Restaurants erholen und das bunte Treiben noch etwas beobachten. Die Bekannteste locals sind: Celler Can Font , Celler Son Toreó, Celler Es Grop un der Bar Can Castell.

Sineu Market
Sineu is a town situated in the Pla de Mallorca area, were traditionally dedicated agriculture and animal farming. But while originally the market was a point of trade and exchange now is more a tourist attraction, but still the perfect place to find a large choice of Mallorca hand made arts, pottery, clothes, leather goods as shoes and artisan products.
The Sineu Market starts every Wednesday at 08:00 in the church square (formerly called Plaça del Fossar) and lasts during all the morning. However, it is advisable to be there as early as possible as it gets really crowdie and packed. Many locals from Palma and the towns around use to do a break in the morning, if they can, and visit the Sineu market, to finish later having lunch on any of the Cellers (mallorcan restaurants) in the village serving quality Mallorca typical dishes.
During the market the bars in the town fill with people having late breakfast and tasting the local products and cuisine, such a as the “frit mallorquí” (pork liver, red pepper, potatoes and other vegetables mixede and fried.
The most importants Bar’s and Restaurants are Celler Son Toreó, Celler Can Font, Celler es Grop or the Bar can Castell
Sineu Market
Every wednesday from 08:00
at Sineu`s Church Square

2010-05-26T15:44:00.000+02:00

Flohmarkt von Consell

Auf Mallorca gibt es eigentlich keine Flohmarkttradition, bis vor einigen Jahren ein Australier begann, die Orte mit dieser Art zu Handeln zu bereichern. Der erste Flohmarkt entstand in Consell, wo am Sonntagmorgen Hunderte von Ständen das Industriegebiet mit ihren lebhaften Farben beleben.
1994 war John Douglas ein Bürger Australiens, der in London als Marketingdirektor einer Multinationalen Firma arbeitete. Doch die Ferien auf Mallorca sollten sein Schicksal ändern; Ein Jahr später beschloss er, seinen Direktorjob aufzugeben und sich in Consell niederzulassen.

Danach kam das mit dem Flohmarkt. Eines Sonntags stellte er einfach im Industriegebiet sechs Tische voller im Laufe seines Lebens angesammelter Objekte auf. Das machte er dann drei Monate lang, ohne dass jemand ihn zu imitieren versuchte und mit so wenig Besuchern, dass er manchmal ohne einen einzigen Artikel zu verkaufen wieder nach Hause kam.

Der Flohmarkt besteht jetzt aus über drei Hundert Ständen und viele Interessenten können wegen Platzmangel nicht ausstellen. Dieser Erfolg hat auch andere Ortsverwaltungen der Insel animiert, diese Initiative unter Beratung durch Douglas zu imitieren.

Um halb acht morgens beginnt das Aufstellen der Stände nach Zahlung einer Standgebühr. Viele der Verkäufer sind Ausländer, Paare, die sich in Mallorca für ihr Lebensende niedergelassen haben und sich von einem Teil ihrer Habe im Tausch gegen etwas Geld trennen wollen. Andere sind junge Leute, die Speicher und Keller durchforstet haben, um alle Art oft unglaublicher Objekte aufzutreiben.

Tägliche und erstaunliche Objekte

Die Antiquitätenhändler haben die Möglichkeiten dieses Flohmarkts entdeckt, der es schafft, jeden Sonntag über sieben Tausend Personen anzuziehen. So stellen einige davon hier einen Teil ihrer Existenzen auf, halten jedoch die Ladenpreise aufrecht.

Das Schlendern hier ist sehr angenehm und bequem, da die Stände entlang breiter und langer Straßen aufgestellt sind, so dass es kein Drängen gibt. Für die Vielfältigkeit der Artikel gibt es keine Grenzen: Gebrauchte Kleidung, Möbel, Lampen, Türen, Werkzeug, Bilder, Platten, Bücher, ein scheinbar unbrauchbarer Schraubstock... Ein typischer Flohmarkt eben.

Doch kann man hier auch weniger Übliches finden, wie eine antike Nudelmaschine oder eine Fotokamera aus dem Jahre 1897, gezeichnet von J. L. Lancaster. Und wer sich dann inmitten dieser Ansammlung von Kuriositäten etwas erholen will, für den gibt es in einer angrenzenden Straße ein Chiringuito.

Stadtverwaltung von Consell: +34 971 622 095. Das Industriegebiet befindet sich am Ortseingang von Palma auf der Straße von Inka kommend. Ein großer Parkplatz macht die Anfahrt leicht. Auch mit dem Zug ist man in weniger als 20 Minuten hier.

2010-05-25T22:55:00.002+02:00

Weingut Binigrau, Eines der spannendsten jungen Weingüter auf Mallorca ist BiniGrau, geführt vom Brüderpaar Matías und Miguel Batle. Sie sind Cousins des Inhabers von Macià Batle, gehören also auch zur weitverzweigten Winzerdynastie der Batles. Die beiden haben 2002 ihre Anteile an der Macià Batle abgegeben ..., um sich am Stammsitz der Familie in Biniali ihren Traum zu verwirklichen: ein kleines Weingut mit nur zehn Hektar, 60 bis 70 Jahre alten Rebstöcken und einem hochmodernen Keller.

Der Wein Nounat 2009:

Hergestellt aus den Trauben Prensal Blanc und Chardonnay. Von Blasser gelber Farbe mit goldenen Schimmern umrandet von grünlichen Farbtönen. Mit einem Aroma von Trokenfrüchten sowie Tropenfrúchten. Gute Struktur, ausgeglichene Säure. Naschaft un anregend
Ein tolles Wein zum Trincken mit Fischer und Weissefleichen, perfekt auch als Aperitiff.

2010-05-11T18:32:00.001+02:00

Vinos de Mallorca.
La tradición vinícola en la isla comenzó con la llegada de los romanos en el año 123 a.C y ha llegado hasta nuestros días. Las cientos de hectáreas dedicadas hoy al viñedo de uva autóctona avalan el buen hacer de los viticultores mallorquines. Una cifra que continuamente aumenta, al igual que el número de caldos que se destinan a vinos de nueva generación y a bodegas mallorquinas con denominación de origen. Casi todas ellas incluyen variedades propias como son el moll o prensal para los vinos blancos y el manto negro, callet y fogoneu en los tintos.
La región vinícola más conocida corresponde a la de la D.O. Binissalem, comprendida por los municipios de Binissalem, Consell, Santa Maria del Camí (donde se ubican las Bodegas Macià Batle), Santa Eugènia y Sencelles. Un lugar cuyas tierras ya producían buenas cosechas de uva autóctona hace más de cinco siglos y que garantiza unos caldos que destacan por su buen sabor, profundo color y especial aroma.Esta comarca se encuentra protegida de los fríos vientos septentrionales por la Sierra de Tramuntana lo cual origina un microclima de carácter benigno. El clima mediterráneo es suave, con veranos secos, largos y calurosos, inviernos cortos y primaveras y otoños ligeramente lluviosos. El terreno es rico en calcio, llano o ligeramente ondulado dando lugar a suelos pardos o pardos-calizos. El relieve es suave y las cepas se sitúan entre los 75 y 200 metros sobre el nivel del mar.Todo ello hace de Mallorca una singular región vitícola, cuyos vinos ofrecen todas las peculiaridades derivadas de su insularidad, su climatología, sus variedades y su "terroir". Unos vinos de obligada cata para cualquier inquieto y exigente paladar.
Mallorca Wein- und Weinbautradition
Die Weinbautradition der Insel begann mit der Ankunft der Römer im Jahr 123 v. Chr. und hat sich bis in die heutige Zeit erhalten. Hunderte von Hektar, die heute dem Anbau einheimischer Trauben dienen, zeugen vom Wissen der mallorquinischen Weinbauern. Die Fläche steigt ständig weiter, wie auch die Zahl der Moste, aus denen Weine neuer Generation in mallorquinischen Kellereien mit Herkunftsbezeichnung hergestellt werden. Nahezu alle diese Weine enthalten eigene Sorten wie Moll oder Prensal für Weißweine bzw. Manto Negro, Callet und Fogoneu für Rotweine.
Das bekannteste Weingebiet ist jenes mit der Herkunftsbezeichnung Binissalem - Mallorca zwischen den Gemeinden Binissalem, Consell, Santa Maria del Camí (dort befindet sich Bodegas Macià Batle), Santa Eugènia und Sencelles. Ein Ort, dessen Erde schon vor über 500 Jahren gute heimische Traubenernten hervorbrachte und Moste garantiert, die sich durch guten Geschmack, tiefe Färbung und besonderes Aroma auszeichnen.Das Gebiet wird vom Gebirgszug Sierra de Tramuntana vor den kalten Nordwinden geschützt, was ein mildes Mikroklima entstehen lässt. Das mediterrane Klima ist sanft mit trockenen, langen und warmen Sommern, kurzen Wintern und leichten Regenfällen im Frühling und Herbst. Der Boden ist reich an Calzium, eben oder leicht wellig, womit er als braun oder braun-kalkhaltig einzustufen ist. Das Relief ist sanft, und die Reben liegen 75 bis 200 Meter über dem Meeresspiegel.All dies macht aus Mallorca eine einzigartige Weinregion, deren Weine alle Besonderheiten der Insellage, der klimatischen Bedingungen, der Rebsorten und des Bodens besitzen. Ein Muss zur Verkostung für jeden neugierigen
Mallorca Winemaking tradition
The winemaking tradition on the island began with the arrival of the Romans in 123 B.C. and has lasted to the present era. Hundreds of hectares currently used as vineyards for native grape varieties stand to show the excellent work of Majorcan grape-growers. This figure is constantly growing, as is the number of new generation wines made and the Majorcan wineries with Denomination of Origin labels. Almost all of them include local varieties such as moll or prensal for white wines and manto negro, callet and fogoneu amongst the reds.
The best known winemaking region is categorized as D.O. Binissalem, comprising the municipalities of Binissalem, Consell, Santa Maria del Camí (where Bodegas Macià Batle is located), Santa Eugènia and Sencelles. These lands have been producing excellent harvests of local grapes for more than five centuries, and they guarantee wines that stand out for their excellent flavour, deep colour and unique aroma.This area is sheltered from the cold winds from the north by the Sierra de Tramuntana mountains, creating a mild microclimate. The Mediterranean climate is mild, with long, hot dry summers, short winters and slightly rainy periods in the spring and autumn. The soil is rich in calcium, and the terrain is flat or slightly rolling, giving rise to brown or limy brown soils. The land is low in relief and the vines grow some 75 to 200 metres above sea level.All together, this makes Majorca a unique grape-growing region, with wines offering all the special characteristics deriving from its island nature, climate, varieties and terroir. Tasting these wines is a must for anyone with an inquisitive and demanding palate.

2010-04-29T14:58:00.006+02:00

Warum Urlaub auf Mallorca?
Auf Mallorca erwarten Sie nicht nur die herrlichen Strände der Insel, sondern auch zahlreiche Freizeitzentren, Natur- und Tierparks, Wasser-Vergnügungsparks, eindruckensvolle natürliche Höhlen, herrschaftliche Landgüter, archäologische Fundstätten von weltgeschichtlicher Bedeutung und zum Beispiel auch geführte Rundgänge zu zahlreichen Sehenswürdigkeiten. Ein Freizeit- und Kulturangebot also, das die unterschiedlichsten Ansprüche befriedigt.
Auch beim Nachtleben ist die Auswahl groß. Das Angebot an Restaurants und den verschiedensten Lokalen, in denen man lange Nächte verbringen kann, ist auf Mallorca ausgesprochen groß.
Zu geniessen von unsere schonne Insel, was bestens als zu wohnen im ein Landhotel wie Sa Torre, ganz ins zentrums des Insel.
http://www.sa-torre.com

2010-04-28T18:39:00.005+02:00

Hoy desde nuestro Blog me apetece hablaros de un sitio en Mallorca , en donde uno se siente en la Mallorca mas natural y mas autentica. Mi recomendación es para toda aquella gente que algun dia visite el pueblo de Sineu, pueblo con un marcado estilo Mallorquin y en donde gracias a dios no se ha visto muy modifcado por la economia del Turismo o por la de la construcción., ello lo demuestra su precioso casco urbano y la arquitectura de este y sobre todo su gente. Pero lo que me gustaria recomendaros, y es en lo que por ello escribo estas lineas es sobre un Bar situado en la plaza central del Pueblo, llamada “plaza d’Es cos”. Este bar llamado Bar Can Castell es el sitio ideal para tomar un buen desayuno , con un buen café con leche y un buen Pa amb Oli. Me encanta el ambiente y el y la gente que en el te puedes encontrar. También quiero destacar el amable servicio que ofrecen tanto Xisco como Isabel dueños del local así como también al resto de gente que lo regenta. He de destacar los desayunos a base de Tapas que ofrecen los miércoles con motivo del mercado semanal que hay en Sineu, lo que los mallorquines nos gusta que es un “Variat”, que se trata de diferentes tapas juntas en un mismo plato. También el local goza de una excelente terraza en donde uno puede pasar una agradable tarde de primavera o tomarse cualquier cosa refrescante en las calurosas noches de Verano. Me es muy grato hablaros de este sitio porqué es un lugar en donde yo me siento muy a gusto de ir, y en donde me encantan sus dueños , a los que les deseo que sigan igual de bien y que Can Castell no pierda nunca su carácter.
Bar Can Castell
C/ Es Fossar, 8 07510 Sineu (Sineu).
Contacto Teléfono: 971-520048.

2010-04-27T20:05:00.001+02:00

Radfahren auf Mallorca
Mallorca hat für jede Art von Radtouren etwas zu bieten - ob Radwanderer, Mountainbiker oder Rennradfaher, jeder findet hier auf der insel Mallorca sein ideales Terrain.Mallorca verfügt über ein weites Netz von kleinen schonnen Strassen und Feldwegen, die sehr gut beschildert und in Zustand sind. Manche dieser Wege wurden speziell für Radfahrer angelegt. Der sportlich ambitionierte kommt in der Tramuntana auf zahlreichen steilen Anstiegen voll auf seine Kosten. Mag man es lieber etwas flacher, ist die Ebene der "Es Pla" bestens geeignet und für Kilometerbolzer bietet das sehr gut ausgebaute Straßensystem alle Möglichkeiten.Mit Hilfe des Fahrrades können Sie im Einklang mit der Natur die Insel in kurzer Zeit komplett erschliessen und die zahlreichen Radtouren der verschiedensten Schwierigkeitsstufen geniuses’.

2010-04-21T20:44:00.007+02:00

¿Por qué elegir Mallorca como lugar de vacaciones?

Mallorca siempre ha sido para la gran mayoria de centro y nord europeos un lugar ideal para pasar unas vacaciones, ya sean de playa , montaña o por deporte. La cuestión esta en saber mantener en la cabeza de estos visitante, la imagen de mallorca que primero les aparezca en sus cabezas como destino vacacional. Por ello la isla debe afrontr grandes retos,pues estan saliendo grandes competidores , que se encuentran en el mismo radio de distancia que nosotros y que poco a poco se estan haciendo un nombre como nuevos destinios turisticos, puedan ser grecia, Turquia, Tunez, o croacia y todos ellos competiendo con precios muy asequibles e instalaciones hoteleras de gran nivel. En lo unico que nosotros somos en mucha diferencia la preferencia de los turistas, es en los servicios y la seguridad y rapidez que proporcionan el viajar a un destino dentro de la comunidad europea.
Creo personalmente que el promocionar mas Mallorca como destino de masas es algo en que se tendria que virar un poquito. Ya todo el mundo sabe de Mallorca como playa y hotel, no hace falta gastarse millones y milones de euros en promocionar algo que todo el mundo sabe que existe, aunque tampoco se trata de olvidarlo, pero creo que la oportunidad esta y en donde deberian irse encaminadas las inversiones es en un tipo de turismo de calidad. Mallorca como lugar de convenciones y eventos es el lugar idoneo dentro de Europa, tiene uno de los mejores Aeropuertos de España y Europa y se encuentra a tan solo netre 2 y 3 horas de cualquier pais europeo. Este es un turismo que puede dejar mucho dinero en todo lo que hace referencia a oferta complementaria de Mallorca, ya sean Restaurantes, como Excursiones, servicios de limusina o autobuses, guias, golf y otros. Es importante tambien promocionar a la isla de Mallorca como el lugar idoneo para jugar al Golf en la Temporada de invierno y las primaveras, en las que contamos con un clima fantastico para este deporte y una cantidad y nivel de campos que son una maravilla. El del Golf un tipo de turista que le gusta salir a cenar o a comer , siempre suelen alquiilar coche propio y se interesan mucho por el lugar, y lo mas interesante para la isla es que hace el mismo gasto en un dia que, 10 turistas de turismo de Sol y playa. Y dar a conocer una Mallorca diferente en donde se mezclan una Naturaleza con una cultura y arte que tal vez son un poco conocidas por el Europeo. En paises potencialmente inrteresantes , siempre hablando turisticamente, es Suiza, he viajado varias veces al país helvetico y desconocen la Mallorca, rica en Montañas , pueblos de interior, gastronomia, cada vez mas importante, vinos y bodegas, cicloturismo y un largo etcetera, endefinitiva una imagen totalmente diferente a la que ellos tienen actualmente en la cabeza de nosotros , como es la de Mallorca, fiesta , sangria y largas pajitas.
Creo que hay que cambiar el rumbo de las expecativas de nuestra economia turistica e intentar hacer el esfuerzo y virar hacía un turismo de muchisima mas calidad y que haga un gasto mayor, que en definitiva es lo que interesa a todos.

2010-04-16T14:54:00.002+02:00

Mallorcas beste Golfplätze

Entfernung von Sa Torre

A.D.Son Vida Golf --23Km.
http://www.asociaciondeportivasonvidagolf.com

Club de Golf Alcanada --45km.
http://www.golf-alcanada.com

Club de Golf Son Gual --20Km
http://www.son-gual.com

Golf Maioris --25Km.
http://www.golfmaioris.es

Golf Puntiró --12Km.
http://www.golfparkmallorca.com

Golf Santa Ponsa I --27km.
http://www.habitatgolf.es

Golf Santa Ponsa II --27Km.
http://www.habitatgolf.es

Golf Santa Ponsa III --27Km.
http://www.habitatgolf.es

Golf Son Antem Este --25Km.
http://www.sonantemgolf.com

Golf Son Antem Oeste --25Km.
http://www.sonantemgolf.com

Golf Son Muntaner --23Km.
http://www.sonmuntanergolf.com

Golf Son Quint --24Km.
http://www.sonquintgolf.com

Golf Son Servera --50km.
http://www.golfsonservera.com

Golf Son Termens --15Km.
http://www.golfsontermens.com

Golf de Andratx --30Km.
http://www.golfdeandratx.com

Golf de Canyamel --55Km.
http://www.canyamelgolf.com

Golf de Capdepera --52Km.
http://www.golfcapdepera.com

Golf de Pollensa --45Km.
http://www.golfpollensa.com

Golf de Poniente --28Km
http://www.ponientegolf.com

Pitch & Putt Son Quint --24Km.
http://www.sonquintgolf.com

Pula Golf --55Km.
http://www.pulagolf.com

Real Golf de Bendinat --22Km.
http://www.realgolfbendinat.com

Son Vida Golf --22Km.
http://www.sonvidagolf.com

Vall d`Or Golf --23Km.
http://www.valldorgolf.com

2010-04-15T18:17:00.002+02:00

Agroturismo Sa Torre & Sixt rent a car

Ahora ya puede reservar su coche de alquiler a traves de nuestra pagina web con la compañia de alquiler de coches mas grande de mallorca, Sixt. Basta solo con pulsar en la ventanita de Sixt en nuestra Web

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http://www.sa-torre.com/

2010-03-28T15:31:00.005+02:00

Macià Batle Blanc de Blancs 2009, un vino excelente.
Ya esta a la venta el nuevo blanc de blancs 2009 de las Bodegas Macia Batle. Como cada año y como viene siendo costumbre ,es uno de los vinos blancos de referencia tanto en mallorca com en el resto de Europa. Llegando a ser tal, que sale al mercado en Marzo y finales de Junio ya estan acabadas sus existencias.Es un orgullo para los Mallorquines saber que una empresa de aquí, esta teniendo tanta repercusion tanto a nivel nacional como internacional.Nuesta mas sincera enhorabuena desde el Agroturismo Restaurante Sa Torre.

Macia Batle Blanc de Blancs
Variedad:
Prensal Blanc y Chardonnay.
Vendimia:
La vendimia de las variedades Prensal y Chardonnay se realizó entre la última semana de agosto y la primera quincena de septiembre, procedente de viñedos pertenecientes a la D.O. Binissalem -Mallorca
Cata:
Color amarillo con reflejos verdosos. Aspecto limpio y brillante. Intenso aroma varietal con destacadas notas de frutas tropicales, melocotón, pomelo, manzana, hinojo. Aroma en boca intenso, untuoso, fresco y equilibrado.
http://www.maciabatle.com

2010-03-09T23:06:00.004+01:00

Apertivo: Tosta con pimiento de piquillo y huevo de codorniz

Entrante: Macarroni con estofado de tomate, ventrisca de atún y alcaparras.

Pescado: Dorada con verduras de temporada al vapor y salsa Mornay (con queso Gruyere).

Carne: Cerdo Ibérico albardado con col pasas y piñones.

Postre: Tocino de Cielo,Helado de Vainilla con merengue y Sopa de coco y frambuuesa.