
Menú Degustación
Entrante/Vorspeise/Starter:
*Coca crujiente de verduras con sobrasada y queso de mahón.
* Knuspriger teig mit gemüse, Sobrasada und MahónKäse.
*Crispy pastry with vegetables, sobrasada and cheese from menorca.
Pescado/Fisch/Fish:
*Lubina con purrusalda y alcachofas
* Wolfbarsch mit purrusalda(Lauchsuppe) und Artischocken.
* Sea bass with purrusalda and artichoke.
Carne/Fleisch/Meat:
*Carnes tiernas de cerdo iberico rellenas de Setas con puré de patata trufada.
* Iberische Schweinefleisch mit fullung aus Pilzen und Trüffel-Kartoffelpüree
* Stuffed roast pork with mushrooms and truffled potato purée
Postre/Dessert:
*Ópera
Precio: 39,50euros/pers.
Bebidas y 8% iva, no incluidos.